Заливное из рыбы

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

КАЛОРИЙНОСТЬ

ККАЛ

Белки

7.9

ГРАММ

Жиры

Грамм

УГЛЕВОДЫ

ГРАММ

Хек - 365гр.
Стейк форели - 200гр.
Лук - 1 шт.
Морковь -1 шт.
Приправа для заливного с желатином 1 шт.
Петрушка - 2 веточки.
Соль, перец по вкусу.

Для заливного подойдет любая рыба, в данном случае используется форель и хек. Рыбу тщательно промыть. В кипящую воду положить очищенные морковь и лук, добавить рыбу лавровый лист,порезанную морковь, зелень. В оставшийся кастрюле бульон добавить приправу довести до кипения, можно добавить желатин дополнительно. Залить бульоном рыбу, остудить, убрать в холодильник для застывания на 4 часа.

Приятного аппетита!